魔女の森 不思議なきのこ事典

摩訶不思議なきのこが生える魔女の森。そこで巻き起こるきのこの物語を、英国キューガーデンの植物標本を交えて紹介。
シイタケ、マツタケ、トリュフに致死性の毒きのこまで、たっぷり1冊、まるごと「きのこ」の本。

目次

• はじめに
• 第1章 きのこの世界史
• 第2章 きのこの働き
• 第3章 きのこの達人 きのこの伝承と伝説
• 第4章 きのこの作る妖精の輪
• 第5章 きのこと料理
• 第6章 きのことアート
• 第7章 きのこと幻覚
• 第8章 きのこと魔女の貯蔵室
• 第9章 魔境・きのこのダークサイド
• 第10章 きのこと未来
• 索引

著者プロフィール

サンドラ・ローレンス （サンドラ ローレンス） （著/文）

ロンドン出身の作家兼ジャーナリスト。
数冊の歴史書を上梓し、『マリ・クレール（ Marie Claire ）』や
『カントリーライフ（ Country Life ）』などの雑誌にも寄稿している。

吹春 俊光 （フキハル トシミツ） （監修）

1959年生まれ｡京都大学農学部卒業。博士(農学)。千葉県立中央博物館勤務。
専門は大型菌類(きのこ類の分類と生態)で、きのこ全般についての造詣が深く、
勤務する博物館では約35年間千葉県のきのこ類を中心に調査をすすめてきた。
著書に『きのこの下には死体が眠る』（ 技術評論社）､『Mushroom Botanical Art 』（ Pie Intl Inc）､
『くらべてわかるきのこ』（ 山と渓谷社）、『おいしいきのこ毒きのこハンディ図鑑』(主婦の友社)など、
また監修書籍に『フィリア』（パイインターナショナル）など多数。

堀口 容子 （ホリグチ ヨウコ） （翻訳）

翻訳家。京都外国語大学ドイツ語学科卒。
訳書に「鉄道ギネスブック日本語版」（イカロス出版）、
「スカル」「トロール」「海の美しい無脊椎動物」「図解世界の武器の歴史」
「アナトミカル・ヴィーナス」「紙の上の動物園」「消えた屍体」「ザ・ タンクブック」
「ハッブル・レガシー ハッブル宇宙望遠鏡30年の記録」「NASAアート」
「魔女の庭 不思議な薬草事典」（以上グラフィック社）他。